Ir al contenido
Todos los pedidos realizados a partir del 12 de julio se servirán el 22 de julio. ¡Felices vacaciones :)!
Todos los pedidos realizados a partir del 12 de julio se servirán el 22 de julio. ¡Felices vacaciones :)!

Institut Català de la Cuina

Institut Català de la Cuina

La Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica, integrada al Campus de l’Alimentació-UB, és una fundació privada sense ànim de lucre i l’única institució que agrupa federacions i gremis de l’àmbit de l’alimentació, organismes públics vinculats, així com professionals de la restauració, productors i distribuïdors.

Des del seu inici en 1994, té com a principal objectiu vetllar pel reconeixement de la cuina catalana, tant en l’àmbit social com en l’institucional, i potenciar-ne la dimensió internacional. Per a dur a terme aquest treball la FICCG compta amb un comitè científic que aglutina als màxims especialistes, experts i tècnics en gastronomia i cuina de l'àmbit català.

  • Precio original €19.99 - Precio original €29.90
    Precio original
    €19.99
    €19.99 - €29.90
    Precio actual €19.99

    Corpus de la cuina catalana

    Institut Català de la Cuina

    El gran clàssic del patrimoni culinari català, revisat i ampliat. Un volum imprescindible! Sinopsi El Corpus de la cuina catalana és el receptari m...

    Ver todos los detalles
    Precio original €19.99 - Precio original €29.90
    Precio original
    €19.99
    €19.99 - €29.90
    Precio actual €19.99