Ir al contenido
Todos los pedidos realizados a partir del 30 de julio se servirán el 25 de agosto. ¡Feliz verano :)!
Todos los pedidos realizados a partir del 30 de julio se servirán el 25 de agosto. ¡Feliz verano :)!
Institut Català de la Cuina

Institut Català de la Cuina

La Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica, integrada al Campus de l’Alimentació-UB, és una fundació privada sense ànim de lucre i l’única institució que agrupa federacions i gremis de l’àmbit de l’alimentació, organismes públics vinculats, així com professionals de la restauració, productors i distribuïdors.

Des del seu inici en 1994, té com a principal objectiu vetllar pel reconeixement de la cuina catalana, tant en l’àmbit social com en l’institucional, i potenciar-ne la dimensió internacional. Per a dur a terme aquest treball la FICCG compta amb un comitè científic que aglutina als màxims especialistes, experts i tècnics en gastronomia i cuina de l'àmbit català.

  • Precio original €16.99 - Precio original €16.99
    Precio original
    €16.99
    €16.99 - €16.99
    Precio actual €16.99

    Corpus del patrimoni culinari català

    Institut Català de la Cuina

    Un clàssic de la tradició culinària catalana premiat amb el Best Mediterranean Cuisine Book in the World. Ara en versió digital! Sinopsi El Corpus ...

    Ver todos los detalles
    Precio original €16.99 - Precio original €16.99
    Precio original
    €16.99
    €16.99 - €16.99
    Precio actual €16.99